Wie sieht euer Weihnachtsfest denn aus? Gibt es bei euch Rituale oder einen bestimmten Ablauf der Feiertage? Erzählt doch mal ein bisschen. Bei uns wird es in diesem Jahr ein bisschen anders zugehen, wie sonst üblich. Ich feiere Weihnachten ja immer noch mit meinen Eltern und Geschwistern zuhause, meist sind zum Essen ja auch noch die Großeltern mit dabei (diese wohnen ja mit im Haus). In diesem Jahr wird alles spannend und neu sein, denn meine Mum muss am Heiligabend arbeiten. Daher planen wir die Feierlichkeiten, das Essen und die Bescherung ein wenig anders.
Ein etwas anderes Weihnachtsfest
Wir werden schon am Nachmittag des 24. unser Weihnachtsmenü auftischen und im Anschluss noch ein wenig Zeit gemeinsam verbringen. Dann wird meine Mum zur Arbeit fahren und wir anderen werden vorher schon einmal überlegen müssen, wie unser Heiligabend dann aussieht. Vielleicht wird es ein Film- oder auch ein Spiele-Abend sein. Die Bescherung haben wir auf den 25. verschoben, da werden wir alle gemeinsam brunchen und dann unsere Geschenke auspacken. So kann meine Mum bei allem mit dabei sein, was so traditionell bei uns zum Weihnachtsfest mit dazu gehört.
Für so einen außergewöhnlichen Brunch muss natürlich auch etwas Besonderes auf den Tisch oder das Buffet. Und dafür eignet sich das heutige Türchen wunderbar. Viele bei uns in der Familie sind Marmeladen-Fans. Mein Vater ist zum Frühstück fast nur süßen Belag. Wenn ihr auch so jemanden in der Familie habt, ist eine selbstgemachte Konfitüre oder ein Gelee immer ein schönes Geschenk, das gut ankommt. Und das praktisch ist, da es gegessen wird. Man hat nicht schon wieder eine Kleinigkeit, die irgendwo rumsteht und abgestaubt werden muss. Neben Marmelade, Konfitüre und anderen süßen Brotaufstrichen kommen bei uns aber auch herzhafte Aufstriche, viel Käse und Wurst und meist ein köstlicher Lachsaufstrich auf den Brunch-Tisch. Daneben gibt es viel Gemüse und Obst, Joghurt und eventuell schon ein richtiges Dessert. Und ab und zu zu sehr besonderen Anlässen machen wir uns noch die Mühe und tischen etwas Warmes wie Pancakes auf. Ich freue mich schon auf den überfüllten Tisch zum Brunch mit all den Leckereien.
Türchen 17: Glühwein-Gelee
Für das Frühstück oder den Brunch super geeignet, gibt es heute ein leckeres Rezept für Glühwein-Gelee. Man kann dieses natürlich auch in eine Punsch-Variante abwandeln oder einen schwedischen Glögg dazu nehmen. Das habe ich getan, denn mir schmeckt der Glögg besser als deutscher Glühwein. Ich trinke auf dem Weihnachtsmarkt auch eher einen alkoholfreien Punsch als Glühwein. Oder wenn es einen Weißen Glühwein gibt, bevorzuge ich diesen. Für das Gelee habe ich aber einen roten Glögg genommen und das Gelee ist wirklich gut geworden. Zudem geht es kinderleicht und man braucht nicht viel. Wer lieber ein Weihnachtsgelee mit mehr Gewürzen kochen und verschenken möchte, für den habe ich ein tolles Rezept aus dem letzten Jahr.
Glühwein-Gelee
(2 – 3 Gläser)
400 ml Glühwein
400g Gelierzucker 1:1
Glühwein mit Zucker in einen Topf geben und aufkochen. Alles zusammen etwa 4-5 Minuten köcheln lassen. Gläser vorbereiten und mit kochendem Wasser befüllen. Anschließend das Wasser ausgießen und das Gelee einfüllen. Die Gläser sofort verschließen und für etwa 5 Minuten auf den Kopf stellen. Danach umdrehen und verzieren.
Das Gelee geht natürlich auch mit Punsch für eine alkoholfreie Variante.
Das Rezept für eure Sammlung habe ich euch natürlich auch wieder im PDF zum Download und Print: Glühwein-Gelee.
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