Schon ist er da, der 1. Dezember und der Countdown bis zum Fest beginnt. Gerade eben war die Adventszeit noch so weit weg und schon stehen wir vor dem 2. Adventswochenende. Diese Zeit im Jahr vergeht einfach wahnsinnig schnell. Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren und zwischendurch sollten wir nicht vergessen, diese Zeit auch einmal bewusst zu erleben.
Das 1. Türchen des Adventskalenders
Mit einem Adventskalender klappt das mit dem bewusster erleben schon ziemlich gut. Jeden Tag gibt es diesen Moment, in dem alles still steht und das Türchen geöffnet wird und mit Spannung packt man die Kleinigkeit aus. Das kommt diesem Bewusst werden schon ziemlich nahe, denke ich. Man zelebriert diesen Moment ja doch in einer Art und Weise, wie nichts anderes zelebriert wird. Und genau das ist so schön und deshalb ist die Adventszeit so einmalig, es werden wir mehr Rituale gelebt. In keiner anderen Zeit haben wir so feste Gewohnheiten und Strukturen, die uns immer wieder Freude bereiten.
Leckeres und Schönes im Miniaturformat
Wie schon zuvor angekündigt und ein bisschen erklärt, wird der Adventskalender hier auf dem Blog in diesem Jahr auch keine Gewinnspiele enthalten. Genau aus diesem Grund gibt es hier nichts zu gewinnen, aber ihr könnt ganz viel Inspiration bekommen und mitnehmen. Es geht mir dabei vielmehr um Ideen, die man verschenken kann und die sich für die Dekoration am Fest eignen. Und all diese Ideen werden in besonderer Weise präsentiert, „in a Jar“. Das amerikanische Marmeladenglas hält für die Verpackung her, auch wenn ich das Glas manchmal etwas abgewandelt habe. Somit gibt es in den nächsten 24 Tagen viele schöne Dinge und auch leckere Dinge, die sich alle im Weckglas verstecken und damit außerdem auch schon hübsch aussehen. Solch ein Glas ist doch eine perfekte Form zum Verschenken. Wer noch nicht überzeugt ist, der sieht bald mehr und hat dann hoffentlich eine Vorstellung davon, wie sich ein Glas aufhübschen lässt. So bekommen ausgediente Gläser nochmals eine neue Aufgabe, bevor sie beim Altglas landen. Also schon jetzt am besten fleißig Marmelade essen und Gläser sammeln!
Gugel für die Weihnachtszeit
Den Startschuss am heutigen 1. Dezember machen kleine Gugel, die von der Größe wunderbar in ein Weckglas passen und sich darin tummeln können. Außerdem schmecken sie durch ein paar Gewürze ganz besonders nach Weihnachten und alle Liebhaber von Lebkuchen kommen hier voll auf ihre Kosten. Die Gewürze lassen sich natürlich auch leicht abwandeln oder man kann die Milch durch ein wenig Likör wie Baileys oder ähnliches ersetzen. Somit hat man kleine, köstliche Gugel mit Schuss. Das Rezept ist sehr wandelbar. Wer es nussig mag, ersetzt ein wenig Mehl durch gemahlene Nüsse oder Mandeln. Allerdings solltet ihr immer auf das Verhältnis achten, wenn ihr die Rezepte abändert.
Lebkuchen-Gugel
(für etwa 20 – 30 Stück, abhängig von der Größe der Förmchen)
100 g Butter
80 g Zucker
2 Eier
6 EL Milch
100 g Mehl
20 g Kakao
2 TL Lebkuchengewürz
1 Msp. Kardamom
1 Msp. Zimt
Den Backofen auf 210 ° vorheizen. Butter mit Zucker schaumig rühren. Eier und Milch zugeben und unterrühren. Dann Mehl mit Kakao und den Gewürzen zugeben und untermengen. Der Teig sollte allerdings noch etwas flüssig sein. Anschließend den Teig in die gefetteten Förmchen füllen und diese im unteren Drittel des Backofens etwa 12 Minuten backen. Nach dem Abkühlen nur noch mit Puderzucker bestäuben oder wer eine Schokoglasur lieber mag, überzieht die kleinen Gugel und fertig sind diese!
Das Rezept gibt es wie üblich direkt zum Herunterladen und Ausdrucken: Lebkuchen-Gugel!
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