Die Rhabarberzeit endet bald (morgen) und damit könnt ihr die Gelegenheit nutzen und nochmals Kreationen wie diese Rhabarber-Zimt-Tarte zaubern. Die Oxalsäure im Rhabarber nimmt mit der Zeit zu, was die grünen und roten Stangen zunehmend ungenießbar macht. Manche sprechen vom 10. Juni, für viele ist der Johannistag der Stichtag. Der Johannistag fällt auf den 24….
{FOOD} Glad Påsk # Rhabarber-Himbeer-Törtchen
Frohe Ostern, ihr Lieben! Oder wie die Schweden eben sagen: Glad Påsk! Ich hoffe, ihr habt den Ostersonntag mit einem ausgiebigen Frühstück im Kreis der Familie oder beim Oster-Brunch mit Freunden begangen. Wie ihr wisst, bin ich bei einer Freundin und wir haben ein entspanntes Oster-Frühstück genossen. Dabei habe ich einen kleinen Einblick in glutenfreies…
{FOOD} Cake & Cookie Love: Birnen-Pekannuss-Cake
Törtchen-Zeit, denn wie ihr im Header vielleicht schon bemerkt habt, wartet da ein helles Törtchen seit einiger Zeit. Heute ist es soweit und ihr bekommt das Rezept für das himmlische Törtchen aus Birne, Pekannüsse und Buttercreme. Dass ich diesen Birnen-Pekannuss-Cake gebacken habe, ist schon ein wenig her. Ich hatte meine Mädels zum Kaffeeklatsch eingeladen und…
{FOOD} Cake & Cookie Love: Chai-Kipferl
Nach den Tonka-Kipferl gibt es ein weiteres Rezept auf dem Blog zur Weihnachtsbäckerei für eine besondere Kipferl-Sorte. Passend zum 3. Advent, denn das bedeutet noch einmal Zeit fürs Backen. Dabei kommen Gewürze wie Ingwer, Anis und Zimt ins Spiel, denn all diese findet man auch im Chai-Tee. Und dieser gibt den Chai-Kipferl die feine Gewürznote….
{FOOD} Cake & Cookie Love: Mini-Kanelbullar
Zum Nikolaus heute bekommt ihr das erste Adventsrezept hier auf dem Blog und dafür habe ich eine kleine schwedische Leckerei für euch. Kanelbullar (“Zimtschnecken” oder “Zimtknoten”) – diese lieben die Schweden und auch ich über alles und diese gibt es auch das ganze Jahr über. Ein Rezept dafür gabe es ja schon hier auf dem…
