Die Rhabarberzeit endet bald (morgen) und damit könnt ihr die Gelegenheit nutzen und nochmals Kreationen wie diese Rhabarber-Zimt-Tarte zaubern. Die Oxalsäure im Rhabarber nimmt mit der Zeit zu, was die grünen und roten Stangen zunehmend ungenießbar macht. Manche sprechen vom 10. Juni, für viele ist der Johannistag der Stichtag. Der Johannistag fällt auf den 24….
{FOOD} Midsommar # Aprikosen-Galettes mit Mandeln
Natürlich gibt’s zum Midsommar Fest nicht nur Rhabarberkreationen, sondern auch andere fruchtige Kreationen wie etwa diese Aprikosen-Galettes. Cremige Tartes und saftige Galettes sind die perfekten Begleiter für die warmen, frühsommerlichen Tage rund um die Sommersonnenwende. Außerdem sind solche Rezepte und Kuchenvariationen natürlich auch schnell gemacht und besonders einfach. Der Teig für die die Böden lässt…
{FOOD} Mandel-Nuss-Cupcakes für den Frühsommer
Auch wenn es diese Woche leider wieder etwas kühler und damit eher frühlingshafter geworden ist, passen die Mandel-Nuss-Cupcakes trotzdem super. Sie versprühen einen Hauch Sommer und das haben wir die letzte Woche doch genossen, oder nicht!? Wenn ihr lieber Törtchen essen wollt, dann habe ich da eine super Empfehlung für euch (oder auch zwei): Für…
{FOOD} Glad Påsk # Rhabarber-Himbeer-Törtchen
Frohe Ostern, ihr Lieben! Oder wie die Schweden eben sagen: Glad Påsk! Ich hoffe, ihr habt den Ostersonntag mit einem ausgiebigen Frühstück im Kreis der Familie oder beim Oster-Brunch mit Freunden begangen. Wie ihr wisst, bin ich bei einer Freundin und wir haben ein entspanntes Oster-Frühstück genossen. Dabei habe ich einen kleinen Einblick in glutenfreies…
{Food} Glad Påsk # Cranberry-Mandel-Brötchen
Frühstück – für viele die wichtigste Mahlzeit des Tages und gerade zum Osterfest auch etwas Besonderes. Zumindest für mich, wie ihr ja schon wisst, denn ein ausgiebiges Frühstück gehört zu Ostern für mich mit dazu. Wie haltet ihr das mit dem Frühstück? Seid ihr der minimalistische Typ, der nur einen Kaffee morgens braucht? Oder der…
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