Luftig-leichte Rhabarber Mini Cakes gibt es heute für euch, denn die letzten Wochen für die Rhabarber-Ernte stehen an. Das muss man doch ausnutzen. Wer Rhabarber später noch nutzen will und gerne Rhabarberkuchen isst, der kann die leckeren Stangen natürlich auch in Stücken einfrieren. Aber erst einmal hole ich mir den Rhabarber noch frisch vom Markt…
{FOOD} Mandel-Nuss-Cupcakes für den Frühsommer
Auch wenn es diese Woche leider wieder etwas kühler und damit eher frühlingshafter geworden ist, passen die Mandel-Nuss-Cupcakes trotzdem super. Sie versprühen einen Hauch Sommer und das haben wir die letzte Woche doch genossen, oder nicht!? Wenn ihr lieber Törtchen essen wollt, dann habe ich da eine super Empfehlung für euch (oder auch zwei): Für…
{FOOD} Cake & Cookie Love: Vanilla Chocolate Cupcakes
Ende Januar und die letzten Plätzchen-Reste werden jetzt aufgebraucht, denn damit gibt es ein neues Rezept hier auf dem Blog. Vielleicht habt ihr noch ein paar wenige Reste, oder aber schon neue Cookies gebacken und davon sind noch wenige übrig. Damit lässt sich super leicht Gebackenes verzieren, gerade Cupcakes oder Torten sehen mit Cookies und…
{FOOD} Cake & Cookie Love: Vanille-Sekt-Cupcakes
Vanille-Sekt-Cupcakes? Ja, genau….diese Kombi ist einfach fantastisch lecker und inspiriert wurde ich dabei von einer meiner Lieblings-Plätzchen-Sorten, den Champagner-Keksen. Da dachte ich mir, was als Plätzchen funktioniert, muss doch auch als Cupcake klappen. Und herausgekommen sind diese hellen Schönheiten. Mit Zuckerperlen in Gold und holländischen Karamellwaffeln verfeinert. Für einen besonderen Abend wie heute die Silvesternacht,…
Muttertagstörtchen: Rübli-Cupcakes mit Eierlikör-Frosting
Der Muttertag steht vor der Tür und die Vorbereitungen dafür sind schon im Gang. Wer jetzt noch kein Geschenk hat, kann es sich mit etwas Gebackenem einfach machen und damit doch eine Kleinigkeit überreichen. Es muss nicht gleich eine ganze Torte sein, manchmal reichen auch Törtchen und diese mit Möhre und Eierlikör sind besonders lecker….
