Eine Erfrischung gefällig – dann gibt es heute eine kleine Neuheit hier, denn ich teile mit euch das erste Eisrezept und zwar für köstliches Rhabarber-Cheesecake-Eis, verfeinert mit Thymian. Dieses Eis ist der perfekte Begleiter für das Midsommarfest und sorgt für die nötige Erfrischung bei den warmen Temperaturen. Ich bin kein großer Fan von Eis. Wenn…
Birnen-Ricotta-Strudel mit Filoteig
Der Herbst ist für mich die Zeit für jede Menge Obstkuchen und leckere Streuselkombinationen auf dem Kuchenteller. Natürlich würde ich auch zu einem anderen Kuchen, einer Torte oder Cupcakes nicht NEIN sagen, wie ihr wisst. Aber ich finde in den Herbst passen rustikale und einfache Kreationen am besten, denn in der Winterzeit darf es dann…
Steinobst-Crumble mit Zimt & Rosmarin
Lecker, dieses köstliche Dessert und es geht auch noch so einfach und schnell. Ich war vor einiger Zeit auf dem Markt gewesen und habe es mit einen Einkäufen etwas übertrieben. Das ganze leckere Obst hat mich einfach so angelacht und da konnte ich nicht widerstehen und habe gefühlt, alles leer gekauft. So schlimm war es…
Crostata mit Heidelbeer-Nektarinen-Topping
Die Zeit für Steinobst hat bereits angefangen und daher gibt es bei mir momentan im Müsli morgens jede Menge Nektarinen und Pfirsiche. Ein super Kombi zu Nektarinen sind Heidelbeeren, wie ich durch Zufall entdeckt habe. Denn die etwas herberen Beeren mit der süßen Steinfrucht sind himmlisch lecker. Dabei ist ein super einfaches, schnelles und doch…
Advent, Advent # Türchen Nr. 20: Winter-Törtchen als Weihnachtsdessert
Steht das Weihnachts-Menü schon fest? Oder gibt es noch ein paar Lücken und Unsicherheiten? Dann kommt heute hinter Türchen Nr. 20 nochmals ein Leckerbissen mit Rezept zum Vorschein: ein Vorschlag für ein etwas anderes Dessert. Bei uns ist das Dessert meist das Schwierigste, wenn wir das Menü festlegen. Überlegungen zum letzten Gang des Weihnachtsmenüs Vielleicht…