Der Herbst ist für mich die Zeit für jede Menge Obstkuchen und leckere Streuselkombinationen auf dem Kuchenteller. Natürlich würde ich auch zu einem anderen Kuchen, einer Torte oder Cupcakes nicht NEIN sagen, wie ihr wisst. Aber ich finde in den Herbst passen rustikale und einfache Kreationen am besten, denn in der Winterzeit darf es dann…
Pflaumen-Kuchen mit Quark-Öl-Teig
Der Herbst ist da, schreit es von den Dächern und ich sträube mich noch dagegen, so gut es eben geht – denn was kann ich schon ausrichten! Im ersten Moment sprach jeder von Spätsommer, einem tollen warmen September und tollen Chancen für das letzte Picknick, das letzte Mal am See baden gehen, ein wenig sonnen…
Pfirsich-Nuss-Kuchen mit Quarkcreme
Es ist mal wieder Zeit für einen Kuchen und da ich jede Menge Pfirsiche zuhause hatte, zeig ich euch heute einen saftigen und erfrischenden Pfirsich-Nuss-Kuchen, der ein Quarkcreme-Topping bekommt. Der Sommer hat sich zwar wieder einmal aus Frankfurt verabschiedet, aber nichts desto trotz können wir ja Pfirsich-Kuchen backen und diesen genießen. Die Kombination mit Nuss macht…
Crostata mit Heidelbeer-Nektarinen-Topping
Die Zeit für Steinobst hat bereits angefangen und daher gibt es bei mir momentan im Müsli morgens jede Menge Nektarinen und Pfirsiche. Ein super Kombi zu Nektarinen sind Heidelbeeren, wie ich durch Zufall entdeckt habe. Denn die etwas herberen Beeren mit der süßen Steinfrucht sind himmlisch lecker. Dabei ist ein super einfaches, schnelles und doch…
Schoki für graue Tage – Double Chocolate Cake mit Birne
Wenn es draußen kälter wird, ist es an der Zeit für Schokolade und für Chocolate Cake. Auch wenn wir hier in Frankfurt in den letzten Tagen die Sonne zu Gesicht bekommen haben, zeichnen sich die Wintermonate doch eher durch graue, kalte Tage aus. Gerade für solche grauen Tage ist ein Becher Heiße Schokolade oder auch ein…