Törtchen-Zeit, denn wie ihr im Header vielleicht schon bemerkt habt, wartet da ein helles Törtchen seit einiger Zeit. Heute ist es soweit und ihr bekommt das Rezept für das himmlische Törtchen aus Birne, Pekannüsse und Buttercreme. Dass ich diesen Birnen-Pekannuss-Cake gebacken habe, ist schon ein wenig her. Ich hatte meine Mädels zum Kaffeeklatsch eingeladen und…
{FOOD} Cake & Cookie Love: Mokka-Mandel-Küsschen
Zeit für ein schnelles Rezept, denn ich möchte euch einen Klassiker unter meiner Plätzchen-Auswahl nicht vorenthalten. Diese leckeren Mokka-Mandel-Küsschen sind einfach, schnell und trotzdem total lecker. Klingt das denn nicht nach einer perfekten Kombi? Ich finde schon. Und genau aus diesem Grund sind das Plätzchen die einfach fester Bestandteil meiner Weihnachtsbäckerei sind. Jedes Jahr stehen…
{FOOD} Cake & Cookie Love: Tonka-Kipferl
Die Weihnachtsbäckerei ist für mich jetzt abgeschlossen und ich möchte euch einen Blick in meine Plätzchen-Dosen geben. Heute gibt es eine feine Besonderheit, denn diese Kipferl-Variante ist einfach köstlich mit einer besonderen Geschmacksnote. Die Tonkabohne habe ich erst im letzten Jahr für mein Backleidenschaft entdeckt und bisher nur wenig benutzt. Allerdings hat sie dieses Jahr ein…
{Food} Filo-Streusel-Tarte mit Apfel & Birne
Nachdem es ja bereits eine erste Versuchung mit Filo hier auf dem Blog gab, kommt heute eine zweite schnelle und simple Variante. Wie schon der Ricotta-Strudel mit Filo ist auch diese Filo-Tarte eine gute Möglichkeit schnell noch ein süßes Gebäck zu zaubern. Den Filoteig bekommt man ja fertig im Supermarkt und hat damit schon eine…
{Food} Herbstliche Hefe-Haselnuss-Spirale
Während die Blätter fallen, ist es auch an der Zeit, Nüsse zu „ernten“ bzw. zu sammeln. Und Rüdiger ist dabei sehr fleißig – ihr fragt euch jetzt, wer Rüdiger ist? Das ist mein Mitbewohner auf dem Balkon, ein rotes Eichhörnchen. Und Rüdiger ist nicht nur fleißig am Nüsse sammeln und vergraben, sondern verwüstet auch regelmäßig…